晚吃萝卜,早吃姜,不求名医开偏方,只要记
都记得一句顺口溜“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，我们也知道吃白萝卜对身体有很多的益处，萝卜的种类比较多，唯独都强调要吃白萝卜，因为白萝卜维生素C的含量高达30毫克，比一般水果高几倍，白萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪及钙，还含有大量的维生素、磷、铁等矿物质，白萝卜生熟都可以吃，只是生吃会有一种辛辣的味道，但这种辛辣成份可促讲胃液分泌，调整胃肠机能；所以，白萝卜能增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用。
萝卜的效果是有很强的行气功能，冬天吃可以利用萝卜的寒性来调节人体的阴阳平衡，冬天大家吃滋补的多，萝卜可以很好的调节带着内热，现代医学研究证明，白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增加胃肠蠕动、增加食欲、化痰止咳的作用，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，对消化、呼吸、泌尿系统疾病都有很好的防治措施，具有防癌抗癌、嫩肤抗衰、健身防病，清肠排毒等养生效果。
平时我们吃萝卜就会做一些水煮萝卜、做腌萝卜条、晒萝卜干的习惯，白萝卜的食用方法很多，可以凉拌白萝卜、炒白萝卜丝、炖萝卜汤吃等，不论哪种吃法，白萝卜的营养价值都是很高的，大家公认的做法还是白萝卜熬汤，小时候在家乡有一家顺口溜“闻着羊肉香，端来一碗萝卜汤”，白萝卜熬汤可以切片、切丝、砌块，熬出来的汤味道真的不一样，我们光知道萝卜汤能开胃帮助消化，所以只要觉得吃饭没有食欲就喜欢来一碗萝卜汤。
无论老幼和病人，都可以食用白萝卜汤，有预防和治疗的功效，像常见的高血压、动脉硬化、衰老以及病癌情况，也可以起到一定辅助治疗效果，因为白萝卜含有的维生素c和维生素a具有不错的抗氧化作用可以抑制癌细胞，对于抗癌防癌功效显著，另外，对于老年人延缓衰老和预防动脉硬化也有很好的功效。
食疗功效
对于白萝卜来说，是一种常见的蔬菜，会有一点辛辣，但相对于青萝卜弱多了，一般来说，吃白萝卜可以提高食欲、促进消化，对于改善胃肠功能会有不错的功效。由于白萝卜含有丰富的膳食纤维，就可以消除便秘症状，并清除体内的毒素，因此，具有很好的排毒功效。
另外，再加上白萝卜含有丰富的各种维生素，尤其是白萝卜的叶子含有的维生素c含量非常高，对于嫩肤抗衰老具有一定作用。因此，常吃白萝卜可以改善皮肤，防治粉刺、皮肤上黑色素斑的形成，对于美白皮肤会有不错的食疗功效；虽然白萝卜的食疗功效不错，不过吃多了容易放屁，对于上班族来说就会是极大的困扰，因此，可以选择晚上食用，这样就可以避免公共场合的放屁不雅行为了。
药用功效
对于白萝卜来说，因为可以用于很多疾病的治疗方面，因此也被称为“蔬菜中最有利者”，例如生活中常见的咳嗽痰多，以及扁桃体炎、慢性咽炎、小儿肺炎等呼吸道疾病时，就可以生吃白萝卜，或者搭配蜂蜜、姜汁一起捣烂后服用，就可以起到止咳化痰、润喉的作用，另外，对于预防感冒也有一定疗效；而对于生活中常见的消化不良情况，例如食积腹胀、胃部不适、痢疾等情况，就可以吃些白萝卜！一般捣烂取汁服用即可，也可以对于秋冬季常见的口腔溃疡会有一定帮助，可以用捣烂的萝卜汁簌口即可缓解溃疡症状！
″晚吃萝卜，早吃姜”，这句顺口溜相信很多人都听老人们说过，这里面可蕴含了我国古代人的智慧结晶，人在清晨之时，胃气有待提升，吃点生姜有利于健脾暖胃，就是大家所说的提升人的阳气，晚上吃萝卜，是清热下气消食之物，有利于肠胃消化，从而使整个身体能够很好的得到调理和休息，因为食用白萝卜汤有凉血止血、清热生津、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效，常饮萝卜汤有治慢性咽炎、咽痛的效果，对经常嘴巴唇干、焦裂的也有很好的滋润效果，另外白萝卜还可以辅助治疗高血压、治哮喘、治流行感冒、小儿肺炎的功效。