秋季食疗养生离不开五行五谷,你了解多少
五行是传统中医及养生理论的根基。按照中医养生理论，自然、四季、人体、器官都有相应的五行属性，谷物养生也存在与金木水火土对应的关系。在秋季，找到五谷五行对应关系，可以帮我们更好的平衡身体机能，快来了解一下吧！
五行：金.木.水.火.土
五行规律：
金：生水克木，受土相生，受火相克；
木：生火克土，受水相生，受金相克；
水：生木克火，受金相生，受土相克；
火：生土克金，受木相生，受水相克；
土：生金克水，受火相生，受木相克。
五谷对应
金——水稻类
木——长势较高的高粱、玉米类
水——豆类
火——麦类
土——粟米类（小米）
一、稻米类属金重润肺
稻米类涵盖各种粳米、籼米、紫米、糯米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。尤其皮层营养物质丰富，调养中可特殊运用。
养生用法：熬粥效果较好
?二、高粱属木重养肝
高粱是五谷里不可缺的配角，具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间会有良好的效果。
?养生用法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。
三、豆类属水重补肾
豆类形状与肾相似，符合相似相补的道理。豆类中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。
?养生用法：泡发后打制成豆浆或煮粥，补肾以黑豆为好。
四、麦类属火重养心
小麦被称为“五谷之贵”，燕麦、荞麦更是高血压心脏病调养之必备。中医认为麦能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及平缓烦躁情绪有食疗作用。
??养生用法：取带皮的全小麦、燕麦或荞麦，可单独也可混合熬粥。
五、粟米属土重养脾
小米、青稞等都属粟米类。小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言是进补的上品，可补中益气、延年益寿。
??养生用法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。
六、五行平衡调养
人体调养中特别强调五脏六腑的阴阳五行平衡，所以在不具体针对某个脏器具体调养时，养生中主张对五脏器官进行综合平衡养护，即同时考虑金木水火土五行的对应平衡调养。
养生用法：把五谷杂粮掺合在一起混合熬粥，对五脏进行综合调养。或者经常食用五谷饭。
五谷养生早在中国古代的先人就开始食用了，话说“药补不如食补”每一种谷物含有的营养成分是不一样的，不同人群可以根据自身的情况定制相对应的五谷滋补药膳进行食用。
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