养生米仁生态种植效益高前景好
薏米仁，是我国传统的一种五谷杂粮，营养、药用价值极高，被誉为“世界禾本科植物之王”。我县濛洲街道道岗村有一个薏米仁种植大户，依托市场需求，发挥生态资源优势，十年来，将这种小杂粮发展成为年产值百万的致富大产业。
在濛洲街道道岗村菇乡缘生态家庭农场基地里，一片片成熟的薏米仁，在微风的吹拂下翻滚着波浪，此起彼伏。农场主叶丽珠和工人们趁着晴好的天气，商量安排今年薏米仁的收割事宜。
米仁，又叫薏苡仁、薏米仁，禾本科一年生植物，秆直立，高1～1.5m，丛生，分枝多，成熟的种仁，珠粒呈圆球形或椭圆球形。在我国种植历史悠久，《山海经》、《诗经》中有记载，是一种古老的粮药兼用作物。
叶丽珠告诉记者，说起与薏米仁结缘，要从年讲起，当时她在做杂粮经销生意。在经营过程中发现，随着社会上民众养生、保健理念的不断增强，薏米仁作为一种杂粮日益非常受到消费者青睐，市场前景广阔，于是就产生了发展薏米仁产业种植的想法。
叶丽珠考察时发现，薏米亩产效益是种水稻的3倍以上，而且该作物适应性极强，各类土壤均可种植。经过长期摸索，农场在薏米种植过程中以“湿—干—水—湿—干”相间管理为原则，即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获的措施。
叶丽珠说，薏米分枝性较强，种子成熟不一致，待植株中下部叶片转黄，种子已经有80%成熟时就可以开镰收割。割下的薏米植株人工敲打脱粒或脱粒机脱粒，脱粒后的籽粒还需经过三、四天晴好天气的翻晒才可足干，晒干后用碾米机碾去外壳和种皮即可。
薏米的营养价值很高，含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。在采访过程中，叶丽珠还特意介绍了薏米的家常做法。
叶丽珠介绍，菇乡缘生态家庭农场薏米仁生产基地已经通过农业部组织的无公害农产品论证。近年来，经过对薏仁米的深加工、精包装，产品附加值得到极大提升，成功销往杭州、宁波、上海等地，年销售一百多万。
在历年举行的丽水生态精品农博会、浙江农业博览会上，农场的米仁产品广受青睐，还荣获浙江农业博览会新产品金奖。
往期精彩：
灰树花高产稳产菌棒栽培技术托起菇农致富梦
左溪镇五个村官服务站：为民服务在农村助农增收促发展
蔡光泽的懒人种田法：稻—鸭—鱼/鳅立体循环养殖模式
老潘父子同心办农场负债累累到年获利百万
黑色地膜覆盖番薯高产增收“新法宝”
预览时标签不可点