饮膳正要元代饮食与养生的璀璨明珠
饮酒避忌的讲解，让人们明白适度饮酒的重要性。而四时所宜，则像是大自然与饮食之间的和谐指南，告诉我们在不同季节里如何选择适合的食物。还有五味偏走以及食物利害、相反、中毒等内容，这些都是食疗基础理论的核心部分，仿佛是一位经验丰富的养生大师在耐心地传授秘诀。紧接着，第二部分就像是一场宫廷美食的盛大展览。那种宫廷饮食谱，每一种都蕴含着宫廷御厨的精湛技艺与独特创意。“聚珍异馔”的名字就足以勾起人们的无限遐想，仿佛能看到一道道色香味俱佳的佳肴摆在面前。诸般汤煎，从那袅袅的热气中散发着诱人的香气。61种药膳方更是别具一格，它们将美食与养生完美地融合在一起，让人们在享受美味的同时，也能调理身体。还有那24则所谓的神仙服饵方法，仿佛带着一丝神秘的色彩，让人对古人追求长生的愿望有了更深刻的理解。
而第三部分则是一个丰富的食物本草宝库。这里有米谷，那是生命赖以生存的基础，每一粒都饱含着大地的精华。兽类、鱼类的介绍，让我们对这些食材的营养价值有了更清晰的认识。水果、蔬菜的种类繁多，色彩斑斓，它们为人们的饮食增添了丰富的口感与营养。料物的记载更是细致入微，仿佛是一个调料的百宝盒。余种食物本草并附幅本草图谱，这些图谱就像是一扇扇通往食材世界的窗户，让我们可以直观地了解各种食材的模样。全书还点缀着21幅精美插图，那是古代线描版画的杰作。每一幅插图都栩栩如生，仿佛在诉说着一个个与饮食相关的故事。
并这部著作的编撰工作并非孤立进行，它曾得到了集贤大学士、赵国公常普兰奚的直接支持。这无疑为《饮膳正要》的诞生增添了一抹辉煌的色彩，也体现了当时社会对饮食与养生的高度重视。《饮膳正要》就像一个装满了古代饮食与养生智慧的宝盒，它从宫廷中走来，带着历史的温度与文化的厚重。无论是对于学者研究古代饮食文化，还是普通人追求健康生活，它都具有深远的意义。它是历史留给我们的宝贵财富，让我们在品味古代饮食风情的同时，也能汲取其中的养生精华。