食疗养生保健之首位养肝
目前老年人普遍的心脑血管病、高血压、糖尿病基本上都是不良饮食习惯吃出来的毛病，养生专家张老师说，既然我们能把病吃出来，就能把病再吃回去，怎么吃呢?从生理上看，人活着依靠着五个脏器：肝、心、脾、肺、肾。这五个脏器维持一个人的生命缺一不可，其中最重要的是：“肝”，“肝”受累则全身有病.所以，在食疗养生步骤中，养肝是首位的事情!下面就与您分享了关于肝脏的食疗之法：
1、多吃绿豆：绿豆是养肝的，肝是解毒的，肝的解毒能力提高了，才对身体有好处。好多人夏天煮绿豆汤喝用来解暑，把豆煮的很烂，喝煮出来的汤，但这样的做法其实是非常错误的，这是解馋的，解不了毒，正确的方法是：冷水煮绿豆，当水沸腾5-6分钟绿豆还没有煮开花时，把绿豆汤倒出来，这时候的汤颜色最深，把它当水喝，才有养肝解毒去暑的作用。
2、适当的酸养肝，但过量则是伤肝，例如食醋最多的山西省，得肝病的患者居然占全国首位。所以，我们每天要控制“酸”的摄入。
3、肝的问题反应在眼睛上，只要养好了肝，眼睛的各种问题例如近视眼、青光眼、甚至白内障等眼睛问题都会迎刃而解，同时，张老师还为大家介绍了一种简单的方法治疗白内障：在杯子中加入烧开的热水，倒入十几滴醋每天熏眼睛，一段时间后，就会初步缓解。
除了肝脏的保养外，还有一些其它的脏器的食疗方法：例如，养心多食红豆、红枣等红色食品;养脾多食黄豆，每天一杯豆浆就能达到很好的养脾作用;养肺多吃白萝卜(白萝卜要生吃才能养肺、熟吃则是润肠)、芸豆、百合、梨等白色食品;养肾则要多吃黑豆、黑芝麻等黑色食品等等。
其实现实中“最好的医生是自己、医院是厨房、最好的药物是食物、最好的疗效是时间”这四句养生箴言。希望大家能够领会到中医养生的精髓，也为追求健康的人们开辟了一片养生保健的新领域，让无疾病困扰的健康人生成为现实。
构筑和谐社区，倡导身心健康与快乐生活，希望每个人都能健康快乐的生活，人说病从口入，从食做起。
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