外出就餐如何防新冠这件事比开水烫餐具重要

在防控新冠肺炎这场硬仗中，就餐场所是非常重要的“战略高地”。

尤其是在近期的几起疫情传播链中，因在同一场所就餐而感染的情况并不罕见。

因此，有不少人在外出就餐时，又开始了开水烫碗的操作，希望能够全方位地“防毒杀菌”。

可是——

开水烫碗，看似干净卫生，但它能起到什么效果呢？

一般来说，餐具消毒最有效、最安全的方法是热力消毒，首选将餐具洗净后，置于沸水中煮沸15～30分钟消毒；或将餐具清洗干净后于热蒸汽发生器中蒸15～30分钟。

在这个过程中，想要达到预期效果必须同时具备两个条件：

一个是温度，另一个是时间。

一般来说，℃沸水，持续5分钟以上，才可以杀死或灭活一部分细菌和微生物。

而对于新型冠状病毒，需加热至56℃并保持30分钟或者加热至℃大约10分钟，才可以被灭活。

一般餐厅提供的热水热茶，为了避免烫伤，多在70℃~80℃左右。

这些水倒在凉的餐具里涮一下，温度还会降至更低。

时间不够、温度不够，所以说，开水烫碗这个操作，最大的作用就是——图个心理安慰。

不过，真正可怕的就是这个心理安慰！

当你拿着自以为干净的碗筷开始在聚餐中大快朵颐之时，危险其实才真正降临！

聚餐文化在我国盛行已久，团团围坐的共餐方式看似热闹，但并不值得提倡。

尤其是经过疫情的洗礼，人们虽然已经逐渐意识到“筷来箸往”的健康风险。

但是，仍有不少人“心存侥幸”，乐滋滋地与他人在同一个碗碟中夹菜。

其实，除了新冠病毒，“共餐”常见的病菌还有以下几种：

?导致多种消化系统疾病的幽门螺杆菌，主要通过唾液传染，以合餐为主的中国是高感染率国家；

?甲肝和戊肝的肝炎病毒主要通过粪口传播，被病毒污染过的餐具可能引发传染；

?严重威胁儿童健康的手足口病，也是由一种肠道病毒通过唾液、飞沫等传播而引发的，与手足口病人合餐极易被传染；

?流感病毒、麻疹病毒、结核杆菌等也可能在合餐过程中传染。

所以说，比起开水烫碗，想要预防疾病，更应该做的是使用公筷公勺、分餐。

首先，我们要避免聚餐。

其次，在疫情期间，建议不集中堂食，鼓励打包带走，单独就餐。

如需堂食，大家要做到以下几点——

就餐前正确佩戴好口罩，如果去餐厅，要确保自身健康，没有出现新冠肺炎可疑症状，并正确佩戴好口罩，就餐前再摘下，除了用餐时间，均要戴好口罩。

保持手部清洁，就餐前要洗手。

应采取分散或错峰就餐等方式，控制同时就餐人数。

排队点餐或结账，保持一米安全距离。

就餐饭桌增加距离，每张饭桌只坐1人，并保持间隔就坐，有效减少人员聚集。

有条件的话，可自带餐具。

就餐时少交流，专心吃饭。

李忠民代餐粉

一碗可以养生的粥

李忠民代餐粉是李忠民老师14年的研发，数千次的试验，无数次把爱人及家人当小白鼠，李忠民终于研算出来了中国唯一一份健康膳食食谱《中国成年居民人体必需营养素均衡餐食谱配方》，被专家们誉为攻克了素食全餐领域的“哥德巴赫猜想”。这不仅是专利，也是同类产品的企业生产标准，是全球第一款由一百九十二种天然食材组合而成的营养代餐粉，它创造了国内乃至世界同类产品的神话，完美诠释了“食材多样化”概念。

14年研发，只为一碗好粥；14载经典，成就国民营养餐。李忠民系统研读《易经》、《黄帝内经》、《本草纲目》、现代营养学、中医养生学以及解剖学等著述，并考取了高级营养师。他根据国际营养学标准，针对适合人群，精准计算不同食材比例量。从豆类、籽种、谷类、坚果、花朵、菌类等百余种食材里选取精粹，保留相生相宜成分，避开相克相忌成分，而是利用自然食材的“五色、五味、五性、五行”的搭配中获得五行平和，经过精准计算，使产品配方标准与中国居民膳食营养素摄入标准相契合。配置成纯天然、无污染、营养好，含几十种人体必需营养素，营养均衡的素食餐粉。目前，公司共有四大系列，一百多种产品品类，除了老小皆宜的通用粥粉外，还有低糖粥粉、老年粥粉、少年粥粉、儿童粥粉、孕乳妇粥粉、调肝胆经络粥粉、调脾胃经络粥粉、调肺大肠经络粥粉、调心小肠经络粥粉和调肾膀胱经络粥粉等系列产品。

它还具有低糖、低脂、无钠、高蛋白质的食物特性，基本适合各年龄阶层的人群食用。也可辅助改善人们日常不健康的饮食结构，使每一餐既做到了种类多样，又达到了营养均衡。同时李忠民代餐粉还具有通气血、排毒素、补营养、调脏腑、固本元五大作用。

食材多样性

李忠民代餐粉富含有种食材。包括五谷杂粮，杂豆，大豆，各种坚果，籽种类，菌藻，花朵等，其中30多种是药食同源食材，完美诠释了“食材多样性”概念。

营养均衡性

按照“40种人体必需营养素、15种其他重要营养素的国际标准”合理搭配。经过专业机构检验检测：李忠民代餐粉不仅富含18种氨基酸，10种维生素，而且包含有叶酸和生物素。同时，她还含有10种矿物质，包括了我们常说的钙铁锌硒。更可贵的是，的食材中还含有人体必需的亚麻酸和亚油酸。

天然完整性

带皮壳采购原料：坚果、籽种、谷豆都保留皮壳，有效阻断菌毒农药侵染，保留食材完整的营养，而且有活性可以落地生芽。

全粒入餐：将籽种、谷豆的角质膜、糊粉层、胚芽、胚乳完全配置。不添加任何人工提取成分和化工制剂成分。

人体吸收性

李忠民代餐粉通过物理破壁技术将种食材粉碎成粉末与细颗粒状，即保证了营养的释放，又保证了膳食纤维的含量，使得身体吸收能量的能力大大提高。

李忠民代餐粉不光是一种产品，更是一种健康的生活方式。

最好的保健医是你自己，最好的处方是好习惯，最好的“保健品”是食物。食物是我们生存立命的根本，对我们的健康起着决定性作用，食物是大自然对我们的馈赠，也是人的造化带来的最好礼物，从饮食方面着手解决健康问题，是人类更加成熟的表现，也是人类的希望所在。所以科学合理地搭配饮食，胜过昂贵的保健品，胜过吃药打针。

其实食用李忠民代餐粉，更多的是要调整我们自身的饮食习惯，让我们吃少吃对吃全，吃的健康！平衡就是健康！

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