食疗养生馆绿茶煮蛋可止咳化痰,食疗

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茶叶蛋本是著名的中国传统小吃，制作方法简单，口感独特，深得人们的喜爱。可是，因台湾一档节目讽刺“大陆人民吃不起茶叶蛋”后，茶叶蛋就成为了地位、身份的象征。更有吃得起茶叶蛋，就是土豪的说法。

茶叶蛋

可是，你知道茶叶蛋除了能当小吃零食，体现自己是“土豪”外，还有其他的作用吗？小编就来告诉大家一个。

茶叶蛋不仅营养丰富还能起到食疗的作用，用绿茶煮的茶叶蛋可以化痰止咳，对咳嗽、哮喘、支气管炎等症状都有缓解作用，不少人将绿茶煮蛋当做治疗哮喘的偏方。一个简单的绿茶煮蛋为何能有这样的作用呢？是它的做法不同于一般的茶叶蛋吗？

绿茶

其实，绿茶煮蛋的制作方法与一般茶叶蛋的做法基本相同。适量的绿茶，加上准备好的鸡蛋，一同加水煮，待鸡蛋熟了以后剥掉蛋壳，再次放入水中煮，直到水被煮干后即可。另外，用绿茶煮蛋不宜煮太长时间，会使鸡蛋变味，影响口感。鸡蛋属于高蛋白的食物，也不能长期保存，建议还是现煮现吃。

绿茶煮蛋

绿茶因其特殊的制作工艺，较大程度的保留了茶叶中的营养成分，所以其营养价值很高。不仅可以提神醒脑、清热解暑，还有抗衰老、预防癌症、降血糖等功效。而鸡蛋本身就含有丰富的蛋白质，所以食用绿茶煮的鸡蛋对于人体是十分有益的，能够起到化痰止咳的作用，对咳嗽、哮喘、支气管炎等症状都有缓解功效。

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