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主料:油菜2棵;香菇约5朵;
辅料:糖少许;白芝麻少许;酱油少许;淀粉5克;香油少许;
步驟:
1.将鲜香菇洗净,斜刀切片备用。
2.小油菜洗净,放进开水锅里,加少许盐和几滴油焯熟入味。
3.将焯熟的油菜摆盘备用。
4.起油锅,下香菇片翻炒。加入鮮酱油1汤匙,糖少许。
5.煮沸后淋入淀粉水,煮至菇片变软,熟后滴香油出锅即可。
6.将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
7.完成
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