食疗养生馆绿豆加鸡蛋竟有如此神奇的食
可能是肝火旺的缘故吧，从小一上火就很容易口腔溃疡，一旦发作可真是要命，有一次甚至半夜把我给疼醒了。只要一溃疡根本就别想享受美食，严重时一日三餐都是问题，试过各种各样的喷剂、贴片、维生素丸、牙膏用了不计其数，但也都只是一时之效。
后来偶然间得到一个食疗偏方，据说有效还好喝，连喝半个月即可根治。带着几分狐疑，我决定尝试，淡淡的绿豆香闻着似乎就能消去几分暑气，也真的很有效，我已经将近一年没有复发口腔溃疡了，真没想到原来绿豆加鸡蛋竟有如此神奇的食疗作用。
食材：
绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。
做法：
1、称取30克绿豆，用清水淘洗干净。
2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟。
3、15分钟后用中火煮开，水滚6分钟后关火。
4、在煮绿豆的时候，取一枚鸡蛋敲开倒入碗中。
5、用筷子快速均匀打散，备用。
6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中。
7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油。
8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。
注意事项：
1、煮绿豆的水开6分钟就可以关火了，时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效。
2、用铁锅煮绿豆，汤色会发红，最好用不锈钢锅煮绿豆，煮制期间盖好锅盖不要开启。
3、绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强。
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