调理脾胃的百益之果番木瓜
现代女性追求苗条、追求美丽、追求事业。
追求苗条美丽，却依赖美容产品；追求事业，却导致脾胃问题。
不过，只要善用木瓜保健功效，这些困扰女性的问题，或能迎刃而解。
木瓜是食品、营养品与天然美容品，外能养颜护肤，内可调理脾胃，塑造内外兼修之女性。
木瓜是日常食用水果，然而许多人却不晓得，木瓜分为两类：宣木瓜与番木瓜，两者皆有不同属性与功效。
宣木瓜为药用木瓜，它是蔷薇科木本植物，果实生长在树上，熟后果皮皱缩，因而也被称为“皱皮木瓜”。其性味酸温，具有舒筋活络、化湿和胃之功效，适用于风湿痹痛、吐泻腹痛、腰膝酸痛等。
人们熟知的食用木瓜，则是番木瓜，它是番木瓜科草本植物，果皮光滑美观，未成熟时呈青色，所以又被称为“青木瓜”。其性味甘平，具有健胃消食之功效，适用于消化不良、胃脘疼痛等。
本文所指的木瓜，即是番木瓜。它果甜瓜香，甘美多汁，清爽可口……光是想到这些形容词，就令人垂涎三尺，而且还有“万寿果”及“百益之果”的称号，哥伦布则称它为“水果中的天使”。
此外，一粒中等大小的木瓜（约克），其维他命C含量，高达每日建议摄取量的%，遥遥领先许多水果，即使是“远离医生”的苹果，也望尘莫及，自叹不如。
木瓜对人体的助益，数之不尽，还有许多益于人体的元素，然而在诸多保健功效中，罗法正医师推崇其“调理脾胃”之功效，皆因脾胃欠佳是现代人通病，尤其是繁忙上班族。
脾胃为后天之本，气血生化之源，意即人出生后，所有生命活动，都有赖于后天的脾胃，摄入营养提供能量。若先天不足，还可通过后天调养，若不重视后天脾胃，则会影响健康，因此中医有言：“内伤脾胃，百病由生”
中医所言的“脾胃”，并非仅是解剖学上的脾与胃，而是涵盖整个消化系统。我们吃进肚内的食物，先由胃研磨消化，然后脾再次消化，取精华去糟粕，并将营养转运至全身，然而现代人三餐不定时，加上不良生活习惯，以致伤及脾胃。
脾胃是身体健康的基础，养生要以脾胃为先，而木瓜含有的木瓜酵素（木瓜蛋白酶、木瓜溶菌酶、木瓜纤维素酶、木瓜歧化酶等），则能调理脾胃，提升人体消化与吸收能力，并有助于通便、减肥及美容，这都是许多女性梦寐以求的效果。
此外，现代人经常大鱼大肉，导致脂肪堆积于腹部或下半身，而木瓜酵素不仅可分解肉类蛋白质，减低胃肠负担，还能分解醣类及脂肪，减少赘肉，或能有助女性回复苗条与健康，而且它是低卡路里水果，肥胖者不妨一试其功效！
苹果是公认的保健水果，然而在年，世界卫生组织公布的“全球健康食物排行榜”，木瓜取代苹果名列榜首，这都是因木瓜酵素的发现。
木瓜虽营养丰富，然而每日摄取量不可过多，以免影响消化系统，增加肠胃蠕动及排泄。据说，若摄取过量木瓜，或会导致皮肤变黄，不过只要停食三天后，即可恢复正常。
除了成为饭后甜品，木瓜也可用作煮菜或煲汤，网上不乏许多相关食谱，而罗法正推荐家庭主妇，使用成熟的青色木瓜，或者稍微转红的木瓜，无论是酵素、维他命与矿物质，其含量都相对较丰富。
“此外，木瓜皮也含有酵素，若将木瓜用作煲汤，必须将其皮清洗干净，并去掉其种子，然后配搭其它材料煲煮，或者放入甘草、红枣及冰糖，若有癌症患者经化疗后，胃口欠佳，也可尝试饮用木瓜汤。”
番木瓜简介
学名：CaricapapayaL.
英文名：Papaya，MelonTree，Pawpaw
科属：番木瓜科（Caricaceae），番木瓜属（Carica）
性味：甘，平。
归经：肝经，脾经。
功能：消食下乳，除湿通络，解毒驱虫。
主治：湿疹，烂疮，乳汁稀少，风湿痹痛，肢体麻木，消化不良，胃部及十二指肠溃疡疼痛。
*注：体质虚弱及脾胃虚寒者，避免冰冷后食用。
番木瓜种植
番木瓜通过种子繁殖，它对土壤要求不高，一般适宜选土质疏松、肥沃及排水良好的壤土，但避免水位高或易积水土壤，以免引起烂根。
保存贴士
採收成熟果实后，鲜用或切片晒干。
药膳登上饭桌（罗法正中医师）
1.木瓜煲猪肉汤
疗效：调理脾胃
材料：木瓜半粒，猪肉g。
做法：
a.洗净木瓜皮，切片及去掉种子。
b.煲煮烧水，放入木瓜及猪肉，然后以慢火煲煮1小时。
2.木瓜炒江鱼仔
疗效：改善脾胃功能
材料：木瓜半粒，江鱼仔g，2粒鸡蛋（去掉蛋黄）
a.洗净木瓜，削皮切片状。
b.起锅热油，江鱼仔炸至酥脆盛起。
c.加入水分、木瓜片及调味料，大火翻炒。
d.淋上蛋白液搅匀，盛碟铺上江鱼仔，即可上桌。