说龙眼手工膏方古法传承祛湿补
御膏房每日一款药食同源食材
龙眼小百科
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龙眼肉为无患子科植物龙眼的假种皮。《本草经》载：“龙眼甘平、无毒、主治五脏邪气，安志厌食，久服强魄、聪明、轻身不老、通神明。”
甘、温。归心、脾经。
本品甘温而补，性不滋腻，入心、脾经。能补心脾、益气血、安心神，为治心脾两虚或气血缺乏之良药。
补益心脾，养血安神。
1、心脾两虚之心悸怔忡、失眠健忘。
2、气血缺乏证。
9～15g。
龙眼肉虽甘温无毒，但易助热生火，故内有实火、痰热、湿热者忌服。
我国西南部至东南部培养很广，以福建最盛，广东次之；云南及广东、广西南部亦见野生或半野生于疏林中。亚洲南部和东南部也常有培养。
夏、秋二季采收老练果实，干燥，除去壳、核，晒至干爽不黏。
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辨别龙眼肉是否掺伪，可以从以下几个方面辨别：
1、看外观：凡掺白糖的龙眼肉不会做得太干，不然掺入的白糖就会显现；凡用硫黄熏过的，其表面非常靓丽，色彩偏白，卖相非常美观。
2、闻气味：龙眼肉有股浓郁的幽香味，而用硫黄熏过的龙眼肉则失去了这种香味，闻起来有股硫黄的滋味。
3、手摸：龙眼肉经加工暴晒，一般不会晒得太干，摸起来稍有沾手，但掺入白糖的龙眼肉，抓在手里握一会儿，就能感觉黏乎乎的。
3、尝：龙眼肉口尝味浓甜而有股特殊的滋味，而掺入白糖的龙眼肉，吃起来原有的幽香滋味显得很淡，并且甜得发腻。
龙眼肉营养丰富，主要成分为糖类、脂类、皂苷类、多肽类、多酚类、挥发性成分、氨基酸及微量元素。具有促抗氧化、抗衰老、抗应激、抗焦虑、增强免疫力、调理内分泌等效果。
1、用于心脾气血两虚证、脾不统血证：龙眼肉与白术、当归、茯神、黄芪、远志、酸枣仁、人参、木香、炙甘草、生姜、大枣配伍，即归脾汤，具有益气补血，健脾养心之成效。
2、用于思虑过度、伤其神明，或暗生内热、消耗心肝之血、打乱神智：龙眼肉与柏子仁、生龙骨（捣碎）、生牡蛎（捣碎）、远志（不炙）、生地黄、天门冬、甘松、生麦芽、菖蒲、甘草等配伍，即调气养神汤，具有滋血养神，清心调肝的效果。
3、用于失眠多梦、健忘、心悸怔忡：龙眼肉与百合、远志等配伍，能安神镇静、补心安神益智的效果。
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龙眼食疗方
1、栗子龙眼粥：龙眼肉15g，栗子10个，粳米50g，水适量，大火煮沸，再改用小火煮至熟烂。适用于精血缺乏、心慌失眠、腰膝酸软等。
2、枸杞龙眼粥：枸杞子10g，龙眼肉10g，鹌鹑蛋10个，冰糖适量。先将鹌鹑蛋煮熟后，再去壳加入药材和冰糖炖。适用于体弱血虚、腰膝无力等。
3、龙眼大枣粥：龙眼10g，去核大枣10枚，粳米g，红糖适量，煮粥，早晚各1次，适用于老年人气血缺乏者，具有补血，养心，益智成效。
4、龙眼银耳蜜：龙眼肉30g，银耳g，冰糖30g，水0毫升，大火煮沸后改用小火煮30分钟。具有止咳，润肺，健脑，益智的成效。
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