大千老师讲中医理念下的饮食之食物属性1

黏米。有滋补作用，脾虚的人适合煮着吃，肝郁的人不适合。一吃，心下痞，肚子不舒服，就不要吃了，很简单，自己的感觉。

粳米。如果是大米，大家熬粥吃就可以了，不用管它性凉还是性平。胃热的，胃寒的都可以吃，只要你受得了就可以。也就是现在大家常吃的都可以吃，没有忌，关于性温、性凉、性寒只是相对的，所有的食物都是平静的，相对于药来说。

黑豆入肾不补肾，所以不要经常熬黑豆粥吃。所有的豆类都是入肾的。

黄豆非常好，色黄，也不要局限在它是甘寒而不敢吃。

绿豆解毒，夏天清凉解暑。利尿通淋，非常好。

薏米，没有那么神奇，只是去湿热，由于气血郁阻导致的假性湿气，去不了。不去风湿。

莲子，偶尔吃可以，不建议常吃。莲子补劲儿不大。

韭菜，辛温壮阳的，但要少吃，韭菜烧心。

大葱，好药，发汗解表。

大蒜不好，解毒，不建议多吃，烧心，荤。

香菜，肝郁的可以吃，喜欢吃的吃，不喜欢吃的不吃。

萝卜是好药，梳理畅达，肝脾气不好的可以吃，尤其白萝卜。

冬瓜可以炒着吃，利尿的，甘寒，没有什么忌讳。

丝瓜是凉的，没有什么问题，可以吃。

茄子也一样，但是现在茄子质量不是很好，没有什么茄子味儿。

辣椒，喜欢吃辣的可以吃，有湿热的人要少吃。真正的辣椒有香辣味儿，不能纯辣。

白菜是好的食物，豆腐白菜多好的东西。不能因为是甘寒的就不吃，有的说肺寒咳嗽的忌吃，是不对的。

黄瓜，生吃黄瓜，吃多了拉稀，要看自己的感觉，拌黄瓜条儿，都挺好吃的。

南瓜，比如说河螃蟹炖南瓜，都很好吃。

莲藕，有利尿解毒的作用，糖醋或者咸的都可以，煮熟吃也可以。

花生是好东西，炒着煮着都不错，是长生果。

木耳不错，可以吃。那种山木耳，拌着吃，炖着吃，炒着吃都可以。

玉米，熬玉米粥，吃嫩玉米，很香。

红薯也不错，肝郁的吃红薯可能会阻碍心下。红薯没有土豆好。

竹笋不错，从地里钻出来，有发劲儿，可以发疮毒，拿补气血的药，清热的药，再拿竹笋一发，病就好了。

豆腐，甘温性平，非常补养人，天天吃豆腐对人非常好。

洋葱头，是荤的，要少吃，外国人喜欢吃洋葱，中国人少吃。

芹菜是好东西，尤其有肝郁气滞的要多吃芹菜，吃了就很舒服。

豆豉，也行，但是要做得好，现在药店卖的豆豉存在严重质量问题。

核桃不错，能入肾温肾。

柿饼，这个要少吃，柿子不是好东西，太黏，太凉。

红枣是好东西，肉饱满结实，香甜可口的是好红枣。因为红枣的皮会扎到胃上，最好是拿锅把红枣的皮炒焦，炒焦之后泡水喝，这是一个延年益寿的好方子。尤其女的应该多吃炒红枣泡水，肉能健脾，养血，性甘温。西医讲红枣是天然的维生素丸。

柚子一定要甜，香，很水，不香甜不是好柚子。

甘蔗不错，甘蔗汁儿是味好药，生津止渴。

了解更多德明健身，