浅谈君子之茶与道家文化佛家文化
北京中科白癜风医院崔永玲 https://m.39.net/pf/a_6712024.html昨天大福和大家介绍了茶文化中的茶道，想必现在大家应该对茶文化有所了解了吧。茶文化简单来说就是以茶为载体，运载中国文化。这也就是谈茶文化必须结合中国汉文化而论之的理由。所以今天大福要继续和大家介绍茶与道家文化、佛家文化的联系和茶诗中的“君子”形象。道教渴望羽化成仙，茶文化正是在这一点上与道家思想发生联系。陶弘景在《杂录》中指出：“苦荼轻身换骨，昔丹丘子（丹丘子为汉代“仙人”，茶文化中最早的道家人物）黄君服之。”在此，饮茶与道家的“长生不老”观念自然而然地联系到一起了。茶人在品茶时，不仅讲究好茶、好器和好水，还讲究好的品茶环境、氛围和虚静的心境，表现在茶道中就是人对自然的回归渴望，正好迎合了道家“天人合一”的理念。茶的清雅、洁净、天然就如同人性中的虚、静、雅。《茶经》把茶事升华为一种艺术，将茶人的精神和自然统一起来，从炙茶、碾末、取火、选水，到煮茶、斟茶等，每一个环节都反映了茶人利用自然服务于自己的内涵，充分体现了人与自然的和谐统一。“一枪茶，二枪茶，休献机心名利家，无眠未作差。无为茶、自然茶，天赐休心与道家，无眠功行加。”茶是上天赐给道家的琼浆玉露，他们饮茶不同于某些热衷于名利的世俗之人，而是把茶当做忘却红尘烦恼，逍遥遁世的一大乐事。道家饮茶，品茗注重养生。正是因为道家“天人合一”的哲学思想融入了茶道的精神之中，中国的茶人才有回归自然，亲近自然的强烈渴望，才能领略到人与大自然达到“物我玄会”的绝妙感受。陆羽说：“茶味至寒，最宜精行修德之人。”《茶经》主要是中国僧人种茶、制茶、烹茶、饮茶生活经验的总结。中国茶道在寺庙香火中熏染一番，所以自带三分佛气。自古高僧多爱茶，“吃茶去”是禅门的一句著名的偈子，出自禅宗历代祖师语录——《五灯会元》。赵州和尚一则吃茶去的禅语公案，让人们参悟了上千年。赵州和尚是我国唐代高僧，法名从谂，他住世岁，可谓长寿的高僧。他晚年的时候，常住赵州观音院，各地前来参访这位高僧大德的僧人不断。一次，他问一位新来的僧人：“你以前到过这儿吗？”新来的僧人恭敬地回答：“到过。”赵州和尚平静地说：“吃茶去。”这位新僧人默默地退下去了。赵州和尚又问另一个僧人：“你以前到过这儿吗?”这位僧人凹答说：“没到过。”赵州和尚同样说了句：“吃茶去。”在场的院主非常疑惑，事后请教说：“和尚，为什么到过和不曾到过，都喝茶去呢?”“院主”赵州和尚冷不丁说了一声令下，院主下意识地应答，赵州和尚仍日说：“吃茶去。”有人说赵州和尚“吃茶去”的禅法，是注释“平常心是道”，禅机佛理如同日餐饮茶一般，只要你不生攀缘妄心；还有人说，赵州和尚“吃茶去”的禅法，寓意不要起分别心，三句吃茶去，针对三种不同的人，三种不同的境。赵州禅法看似平常，实则深奥无比，世人莫衷一是。然而，一句“吃茶去”的禅语，却透露出饮茶与佛家修行的紧密联系。赵朴初爱喝茶，也常以茶入禅诗。他一生写下了许多脍炙人口的饮茶诗，其中《茶诗入禅二首》之一《吃茶》（五绝）即引用此典：七碗受至味，一壶得真趣，空持百千偈，不如吃茶去。中国文坛有许多的茶诗，但是如果让大福来选最具代表性的茶诗，大福一定会选择苏轼的茶诗。在中国文坛有“李白如酒，苏轼如茶”之喻。李白的诗歌豪放飘逸，充满了酒神般的浪漫、洒脱，苏轼的诗词豪放内敛，体现了沉稳与理性，犹如茶的淡雅清高之特性。苏轼没有选择像李白那样寄情山水，而是忧国忧民，寄情茶道。他把茶比为“佳人”、“仙草”、“志向”，视茶为自己的好友。他通过品茶来体悟人生、感知玄理，并努力从中寻求心灵的解脱。这也成就了苏轼茶香四溢的传奇一生。正如后人所评价：“读苏轼诗文，染茶味清香。”比如，《水调歌头》云：“老龙团，真凤髓，点将来。兔毫盏里，霎时滋味舌头回。”该词绘声绘色地记咏了采茶、制茶、点茶、品茶全过程。又如《西江月》云：“龙焙今年绝品，谷帘自古珍泉。雪芽双井散神仙，苗裔来从北苑。汤发云腴酽白，盏浮花乳轻圆。人间谁敢更争妍，斗取红窗粉面。”该词细腻传神地描绘了茶水的形态，惟妙惟肖地表达了品茶过程的美妙感受。苏轼不仅以诗词名闻天下，而且还精通茶道。他认为，品茶的最高心境是“静中无求，虚中不留。”他在品茶中讲究心境和虚静，写出豪放柔美的诗词，比如“人有悲欢离合，月由阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。”，在天宇之间发出了自己的呼喊，让心灵随着感悟进入了无限的时空之中。俗话说：“水为茶之母，壶是茶之父。”苏轼在宜兴时，还亲自设计了一种提梁式紫砂壶，烹茶审味，怡然自得，题有“松风竹炉，提壶相呼”的诗句。后人为了纪念他，把这种壶式命名为“东坡壶”。如果说人生是一杯茶，那么泡这杯茶、品这杯茶、评这杯茶的主角恰恰就是我们自己。苏轼的这杯以“静中无求，虚中不留”为主题的生命之茶因为其人生历练和文学创作而泡出了独特的诗意芬芳，日久弥香。古人说：玉有五德，以玉比君子。我相信在多数文人骚客心目中“茶”更是君子，看似平淡的干茶和茶饼，遇到轻沸的活水，他所有美好的内质就被激发出来，泡开的茶舒张如落落君子，蜷缩似山中隐士，收如新月一勾，放则恣意不羁；深吸一口气，茶香氤氲，沁人心脾；轻品一口，味醇而微甘，回味香冽。茶香润心，墨香沁骨，禅香养心，花香，淡淡，惊艳了流年，墨香，款款，深情了岁月，缘香戚戚，温暖了时光，禅香，袅袅，安静了年华。一壶茶，盛放的是一颗云水静心，是一种人生态度。