喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。喝粥的好处:1、容易消化2、增强食欲,补充体力3、防止便秘4、预防感冒5、防止喉咙干涩6、调养肠胃7、延年益寿。
以下推荐的12种五谷杂粮养生粥非常适合冬季养生食用,作为小点心或是早餐宵夜都是不错的选择。
●养胃粥
粳米50克、大枣10个、莲子20克。莲子用温水泡软、去芯,粳米淘洗干净,大枣洗净。三者同入锅内,加清水适量,旺火煮开后,文火熬煮成粥。
●养血枸杞粥
红枣、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃、红豆、黑芝麻。润燥安神、保护视力、增强免疫力、补血养血、增强抵抗力。
●多谷粗纤维粥
荞麦、燕麦、玉米、黄豆、银杏、茯苓、核桃、黑芝麻、薏米。降糖降脂降压,三低配方,中老年及心血管疾病者宜食,肥胖便秘者宜食。
●五谷养生粥
荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁各1大匙,红枣10粒,桂圆10粒,粳米克。喜食甜的,食用时可以加糖,但是最好是红糖,补血益气效果最佳。
●红枣桂圆黑米粥
红枣桂圆黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精的功效,对于少年白发,妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血,肾虚均有很好的补养作用。
●红枣糯米粥
山药、薏仁、荸荠、大枣、糯米同煮,放入适量白糖,有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效,适用于病后体弱及贫血、营养不良、食欲不振、慢性肠炎等患者食用。
●红小豆粥
红小豆50克、米克、白糖少许。赤小豆和米同放锅中,大火煮开,改用文火熬煮,食用时,放入白糖即可。有清热利尿、止渴之功效。
●芝麻粥
芝麻50克,粳米克。先将芝麻炒熟后,拌入粳米粥内同食。芝麻具有润肺养肝、益精生发、润肠通便的作用,适用于肺燥咳嗽、习惯性便秘者。
●南瓜小米粥
南瓜性味甘、温,有补中益气之功,适用于脾虚气弱,小米能开肠胃、补虚损、益丹田,南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者,胃口不好,体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。
●红米粥
红稻米克,枸杞10克,红枣10枚,冰糖20克。将红米、红枣中火煮20分钟后再放人枸杞,用小火再慢煮,再将冰糖放入粥中,此粥养气补血。
●黑米银耳大枣粥
黑米克,银耳10克,大枣10枚。一同熬粥,熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺,滋补脾胃,四季皆可服食。
●五黑粥
4度胚芽米g、黑米50g、黑豆50g、黑花生50g、黑芝麻50g、黑小米50g
1、先将黑米、黑豆、黑花生、黑芝麻用水洗净,水泡5小时,水不用倒直接熬粥;
2、熬到1小时的时候,再把胚芽米放在里面熬10分钟;
3、接着把黑小米放在其中,直接小火慢熬制到米汤浑浊粘稠为宜;
本品益处:美容养颜、健脾补肾、防治前列腺、养骨强腰、改善骨病、提高记忆力、降脂减肥、固齿乌发、缓解压力、防治失眠、皮炎脚气
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