太厉害了这就是女兵连的伙食啊
官兵自制养生南瓜粥
“养生南瓜粥、鲜榨果汁、戚风蛋糕、水果拼盘、曲奇饼干、葡式蛋塔……”5月中旬，笔者在西部战区某团女兵连食堂就餐时发现，这些平时在甜品店里才能见到的美食，成了官兵碗里每天常见的“家常菜”。该连指导员陈永恒介绍，这是女兵连充分运用“互联网+智能炊事班”为官兵带来的巨大实惠。
随着生活水平的提高，官兵们对伙食的要求也不断提高，加上话务女兵连上晚班时需要加餐，不仅要求吃饱，还要色香味俱全地吃好。如何满足官兵日新月异的需求呢？
去年底女兵连炊事班的设备因配发时间较长，老化严重，影响正常炊事保障。“基层官兵的事，再小也是大事”，某团党委立即把解决基层炊事保障难题作为重点工作，深入调研论证，为女兵连购置了一批高效节能的新型炊事设备，并对炊事班线路管道、电路、灶台进行改造。这是团党委实施暖心惠兵工程，改善基层官兵生活条件的实际举措。如今，女兵连的智能炊事班踏着时代的脚印疯狂来袭，让我们一起围观感受智能设备带给官兵的福利！
智能烤箱
智能设备之烘焙必备——烤箱
“现在传统的馒头和花卷大家都已不在稀奇，换点什么新鲜的呢？”“女孩最爱吃甜点，不如我们研究一些小蛋糕、小饼干。”达成共识后，炊事班的人员迅速行动起来。学习智能烤箱使用说明，结合手机下厨房APP查找美食攻略。先将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，加入白糖打发蛋清，再将蛋黄、面粉、色拉油、牛奶混合均匀与打发好的蛋清相结合。智能烤箱预热，温度控制在上下度，将调制好的蛋糕液倒入烤盘放入烤箱，大约40分钟后取出蛋糕，就这样口感细腻、回味绵甜、健康美味戚风蛋糕就出炉啦。烤箱不仅能做蛋糕，曲奇饼干、葡式蛋挞、奥尔良烤翅样样能做，女兵连的夜餐多种多样，女兵们直呼“以后再也不用外出去高大上的甜品店了，在我们炊事班就能吃到棒棒的甜品。”
女兵正在烘焙小蛋糕
为破壁机
智能设备之料理神器——破壁机
破壁机刚配发至炊事班时，大家都不知道怎么用，经过研究发现，这真是一个料理神器。只需把切好的食材放入破壁机，加入水。打开开关按个键，就能做出养生粥、五谷豆浆、鱼汤、水果沙冰、冰激凌等各类美食，还能制作肉馅、糖粉、花椒粉等，功能十分强大。今天炊事班就给大家做了养生南瓜粥。将南瓜切成块，加入小碗水，按下养生粥品键，20分钟后，热气腾腾、鲜香可口的南瓜粥就能饮用了。
女兵正在用破壁机制作养生南瓜粥
智能设备之凉凉夏日——自动果汁机
“刚跑完三公里，就听炊事班有一个新鲜事，购买了自动鲜榨果汁机，以后再也不用去小卖部了”，随时消除酷热带来的疲劳。自动榨汁机带有自动加热和制冷的功能，让官兵不论是在盛夏还是严冬都能喝到美味饮品，满足了大家对饮料的需求，而且制作简单快捷干净。关键可以榨多种水果，比如橙子、石榴、西瓜，具有自动去核的功能，把洗好的水果放入榨汁机里，只需按一下键，开启自动模式，新鲜果汁过一会儿就可以供官兵饮用。榨出的鲜榨果汁，官兵省心、放心、暖心。
为女兵榨各种鲜榨果汁
电饼铛
智能设备四之北方人的爱——电饼铛
炊事班也是个脑力活，为解决南北口味的差异，她们经常“挑灯夜战”。为让大家吃得舒心、开心，炊事女兵可是煞费苦心。小小电饼铛解决了南北口味的差异的难题。电饼铛操作简单，也大大减少了人力物力的消耗。把和好的面团擀成饼状，放好调味品，放进电饼铛，不一会香喷喷、黄灿灿的烧饼就出锅了。
制作鸡蛋煎饼
如今，三尺灶台已变成了智能化的大食堂，储存间、冷藏室、熟食间、加工间、操做间，样样齐全。和面机、压面机、饼铛大大减少了制作面食的人力消耗，方便快捷；双开门冰柜，容量大，利用率高，方便储存大块头的食材；电子屏伙食公布栏，每天公布食谱和伙食账目。一系列现代化的新型炊事设备，大大节省了炊事人力，并且能制作出品种多样的美食。不仅炊具智能化，改造后的炊事班加装了天然气报警系统、防爆灯等设施，安全系数也提高了不少。炊事班长王梅指着厨房里的智能化装备，高兴地介绍说，“现在用天然气灶，阀门一开，随心所欲控制大小，该爆炒的时候火势就旺，该细煮慢炖的时候就调成温火，一切都很方便，效率也大大提高了。”
水果拼盘
作者:喻楚雯卢卓蕾梁丹丹