惊石丨秋季药膳食疗养生常识
北京中科中医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html
关于中医文化的多维度和双重性
中医学是一门多元化的“科学文化体系”。它既有医学科学的防病治病疗效，又有着自然科学原创思维的特有属性。还有着深邃的中国古代哲学思想理念和历史悠久的中华传统文化的丰富宝库和内涵，是一个多维的、全方位的科学文化体系。本期分享沙龙
我们邀请到陈宏斌教授
作客「惊石美学社」
来一场秋季药膳食疗养生常识
陈宏斌教授：
国医大师张大宁教授亲传弟子
世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会秘书长
中华中医药研究促进会营养与食疗分会副会长
广东省社会办医分会副会长
东莞市政协委员
中医学，从学科的属性来讲，属于自然科学中应用科学的范畴，即属于医学的范畴。但由于它在形成发展的漫长历史过程中，所具有的特殊历史背景和条件，使其具有浓厚的、中华民族传统文化的底蕴和内涵。前者属于中医学的医学属性，也是它的根本属性；后者属于它的文化属性，也是它的辅助属性，这就是中医学的双重属性。
养生小知识 丹参桃红乌鸡汤?做法：乌鸡半只、丹参15克、红枣10克、红花25克、桃仁5克；将红花、桃仁装入棉布袋内，扎紧；将乌鸡洗净切块，先入沸水氽烫，撇去血水，捞出备用；将红枣丹参洗净备用；最后将所有材料放入锅中，加6碗水，煮沸后转小火炖煮约20分钟，待鸡肉熟烂后，加盐调味即可。功效：活血祛瘀，养心安神。秋季靓汤--沙参麦冬瘦肉汤：原料：猪瘦肉克，北沙参30克，麦冬18克，蜜枣五枚，冰糖少许。?制作：将猪瘦肉洗净，切块，北沙参、麦冬、蜜枣（去壳）分别洗净，与猪瘦肉一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火炖两小时，加冰糖调味食用。?功效：滋养肺阴，润肺止咳。适用于秋季干燥，损及肺阴而致慢性支气管炎、肺结核属肺阴不足者；症见干咳、少痰或痰粘、咳痰不爽、口干咽燥、手足心热、舌红少苔。神仙鸭?做法：鸭子1只，大枣、莲子各49粒，苦杏仁9g，人参3g，绍酒、酱油、食盐、味精适量。鸭子宰杀后去内脏及足等，大枣去核，莲子去心，人参切片；把绍酒、酱油、食盐涂抹在鸭的表皮及腹内各部分，再将大枣、苦杏仁、莲子、人参和匀装入鸭腹，然后将鸭子放入蒸笼里，武火蒸2~3小时即可。?功效：益气健脾，利水消肿。秋季药膳食疗养生常识沙龙大合照 太阳的核心温度是万度，每天晒太阳应成为一种习惯；人体最佳的运动时间是晚上8点～10点；燕窝、花胶、鸽子蛋、地瓜靓汤小米粥，早餐缺啥补啥；女性延缓更年期推荐吃乌鸡（五黑鸡）白凤（白鸽子）汤……他说：他的終身事业是传道、授业、解惑者也，医者，父母心，惊石美学社今天中秋节前的最后一场活动，陈宏宾教授公益授课，为您解读《秋季药膳食疗养生》，干货不断，令听者意尤未尽。凡事相信、凡事盼望、凡事包容、凡事感激、惊石爱你，是永不止息！BiggroupphotoEND惊石美学社
生活体验馆
艺术画廊
轻展览
美学课程
惊石美学社由东莞市秦汉艺术独立创办
惊石美学社营业时间
周一至周六8：30～18：00
—
如需预约制到访
请致电或