莲子这样煮,润肺又养脾,三道食谱安排上
莲子是生活中经常可以看到的，古人认为，吃莲子能返老还童、长生不老。说长生不老有些夸张，但是莲子含的营养丰富，很有食用价值，是养生界中老少皆宜的食疗佳品。
莲子的营养价值很高，莲子中含有丰富的膳食纤维、维生素C、烟酸、铁、锌、硒、镁、钾等多种营养物质，莲子可以帮助机体调理脾脏、肾脏，尤其是对于脾虚的人群，吃些莲子再适合不过了。除此以外，莲子中的维生素C含量丰富，它是重多营养素中生理功能非常多的物质。在护肤、美白、清除自由基、抗氧化、抗衰老等都有一定的益处。对于经常上火的人群，莲子性寒，有清热泻火、安神助眠之功效。
一般我们都是用莲子来煲汤，炖汤等食用方法，今天小杞分享几种润肺又养肺的吃法：
莲子百合银耳羹
原料：莲子15粒、百合20片、枸杞15-20粒、银耳一朵、冰糖适量。
做法：
1、银耳泡发，去蒂，莲子百合枸杞洗干净备用。
2、将莲子、百合包括冰糖都放进炖盅里，给炖盅加八分满的水，盖上盖子，放在锅里炖2个小时。
3、快好的时候放入枸杞即可。
桂圆莲子八宝粥
原料：桂圆干8个、莲子20粒、红豆30克、花生米15克、红枣10克、枸杞15-20粒、冰糖适量、大米50克。
1、莲子、红豆、花生不好煮的食材，提前一夜浸泡或白天浸泡3个小时也可以。
2、桂圆去壳和洗干净的红枣及其他食材一起放入锅中。
3、倒入适量的清水，把手平行放在食材上面，清水没过手背为合适。
4、大火烧开后，小火炖一个小时。
5、快好的时候放入枸杞即可。
红枣莲子薏米粥
原料：薏米50克，莲子30克，糯米20克，大枣40克。
1、莲子、薏米洗去表面浮尘，用清水浸泡3小时。
2、红枣洗净，切成两半，去掉枣核；
3、糯米用清水略微冲洗，同所有处理好的食材米一起放入锅里中，根据自己想要的稀稠度加入适量清水。
4、大火烧开后，小火炖一个小时，用勺子搅均匀关火。
莲子这样吃，润肺又养脾，这三道食谱是否学会呢，喜欢的话，欢迎来评论区交流经验，也可以收藏转发本文，分享给更多养生吃货哦~