饮食养生七大食疗养生方
食疗-饮食养生
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科普
所谓食补，就是通过饮食来达到补养身体的目的，但是这个前提必须是要根据食物本身的营养，以及你自身的情况进行补养。而且中医认为我们日常生活中食用的每一种食物，就如同中药一样，具有不同的功效和性能。因此，这些食物是药物，药物也是食物，只是食物的作用比较温和，这也是中医食疗的独特之法。另外，因食疗保健效果较好，受人欢迎，中医对食疗还有一套属于自己的理论如饮食有节、五味调和、饮食禁忌、药食同源等。
逐渐发展的现代，人们在经历了药品、手术、物理等一系列的保健手法之后；最后发现，只有传统的食疗保健才是最高明也是最靠谱的。因此，在如今食疗越来越受欢迎，那么，你在采用食补的同时是否注意，你的补养方式是否适合你？你吃的对吗？
如何进行食补
这点大家一点不能混淆，食补和日常饮食虽然不冲突，但食补并不等于日常饮食，那么如何补养呢?
1、根据个人的情况
你要知道，不是所有的食物都是适合的每个人的，如一些寒性、阴性、虚寒体质的人群，在补养时一定要特别的注意。热性体质的人体需要多食寒凉性食物；反之寒性体质，就需要多食温热性食物。
2、根据季节
季节性食补就跟随着春夏秋冬四时的变化来调整饮食，从而达到阴阳平衡、脏腑协调、气血充盛的效果。
3、根据病情
日常中我们经常可以看到说感冒了喝姜汤，咳嗽煮雪梨，这些都是属于小偏方，也是食疗的一种。当然看医生也是需要的，要根据不同的情况采取不同的饮食策略。
4、饮食禁忌
食补主要是为了增强体质，如果吃错了也会损害身体健康。所以，一定要注意一些禁忌，如一些容易过敏的食物，不宜搭配在一起吃的食物等。
了解了食疗后，小善为大家推荐7大食疗养生方。
PART01白芷芫荽滚鱼头汤
材料：白芷10克(药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉克、生姜5片。制法：各物洗净，鱼头往鳃对半切，猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水毫升(6碗量)滚沸10分钟，滤出药液下铁镬，并下姜滚沸后，下鱼头、猪肥肉滚至熟，下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。中药白芷为解表药，其性温味辛，具祛风燥干、排脓止痛的成果，经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头，辛喷鼻可心，能驱热集热，对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。PART02白菜牛百叶汤
材料：鲜白菜克，牛百叶克，麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。制法：将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净，切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下，加清水适量，大火煮沸。加入白菜小火烫1小时，放入鱼露、味精调味食用。清热解暑，开胃中和，可以治疗秋湿感冒，对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果，也可作为夏日家庭常菜。PART03荷叶菊花苡米汤
材料：鲜荷叶一张(或干荷叶12克)，菊花12克，苡米30克，制法l加水煮汤，去渣服食。此汤清暑利湿作用俱佳。PART04香菜萝卜豆豉汤
材料：香菜15克，淡豆豉10克，白萝卜1个，洋葱30克，生姜3片，大葱一根，芥末少许。制法：先将白萝卜切块煮熟后，再将余料放入，煮几分钟后食用。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。PART05化湿汤
材料：藿香、苏叶、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克，薄荷、竹叶各15克，葛根20克，苍术、焦三仙各10克，甘草6克。制法：水煎服，每日1剂。同时配合藿香正气胶囊、清胃丸口服。清热化湿，适用于湿气过重、受寒邪之苦的患者。PART06绿豆马齿苋汤
材料：绿豆克，马齿苋克，猪瘦肉克，蒜仁4粒，油盐酌量。制法：将上药洗净，马齿苋切段。放适量清水在煲内，先煮绿豆约15分名，再放入其他汤料，煮约1小时，至猪瘦肉软熟，调味即可饮用。清热解毒，祛湿止痢。PART07冬瓜海带鲫鱼汤
材料：冬瓜克、海带30克、虾皮、鲫鱼制法：冬瓜切片，海带洗净，虾皮、精盐适量，煮汤食用，每日一次。也可加鲫鱼一条，一起炖汤。冬瓜味甘淡性寒凉，能清热利水，消肿解毒，生津除烦;海带味咸性寒，可清热利水，养阴止血;鲫鱼性味甘平，能健脾益胃，利湿止渴。本方消暑除湿功效显著。上面为大家介绍了七大食疗养生方法，这些汤都是对调理身体非常有好处的，要想身体调理的好就要从饮食方面入手，多吃点有营养且能够调理身体的食物，再加上适当的锻炼，相信会让我们的身体变得更好。
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